ジョエルデュランの連続「新作パフェ」企画　第5弾は「キャラメル」

フランスの名門ショコラブランド「ジョエルデュラン」銀座本店（東京都中央区）の2階カフェでは2012年11月30日から1か月間、新作パフェ「塩キャラメルのリエジョア」が提供されます。

「リエジョア」は、AからZまでのアルファベット26種ごとに異なるフレーバーが楽しめるジョエルデュランの名物チョコレート「ボンボンショ コラ」を使ったチョコレートパフェ。ことし6月から7か月間は、カフェで提供されている既存の2種にプラスして毎月1種ずつ異なるイメージフレーバーのリ エジョアが展開されています。

今回、第5弾として登場する「塩キャラメルのリエジョア」は、ジョエルデュラン氏の故郷であるブルターニュ地方の特産品・塩バターキャラメルを使った「ショコラC」をイメージしたメニュー。グラスから溢れる大きなアイスクリームには通常の4倍のクリームキャラメルが配合されており、濃厚な香りと上品な後味が楽しめます。その下には同地方の伝統的なおやつとして愛される「クレープ」や、黒と白のブルターニュ国旗をイメージした「ブールドネージュ」、おなじみのキャラメルが重なります。

パフェは数量限定での提供となるのでご注意。予約・問い合わせは03-6251-9707まで。営業時間は1階のブティック、2階のカフェとも11時から21時まで。

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