「ジャン＝ポール・エヴァン」のXmasコレクションは刺激的な火遊び

世界屈指のショコラティエとして日本でも知られている「ジャン＝ポール・エヴァン」から、今年もクリスマス限定コレクションを発売するという情報をゲット。今年は刺激的なビジュアルが話題になっているみたいだけれど…!?

「今年のテーマは“火遊び”です。炎やマッチなど、火にまつわるモチーフをエヴァンらしい遊び心あふれるクリエーションに昇華しました」

確かに”火遊び”だなんて、とっても刺激的！　どんなショコラが登場するの？

「ビュッシュ ド ノエルを3種類ご用意しております。『ビュッシュ オ シュネ』は燃え盛る暖炉の薪をイメージ。飴細工で表現した炎はアーティスティックで、見る人の心までも熱くさせます。そして『ビュッシュ ディナミット』は大胆にも、ダイナマイトを模ったもの。ショコラの筒の中に、スパイシーな塩キャラメルの入ったショコラのムースが詰まっています。そして『ビュッシュ ラ プティット マルシャンド ダリュメット』。“マッチ売りの少女”という意味のこちらは、ビッグなマッチの形が迫力満点。ショコラでできたケースに、アーモンドのビスキュイ（スポンジ生地）やオレンジと柚子のジュレとショコラのムースを幾重にも重ねました。ビジュアルだけでなく、味わいにも驚きを秘めたエンターテインメント性の高いビュッシュを、ぜひどうぞ。

また、シーズン限定のボンボン ショコラも登場します。アーモンドのプラリネとスパイスの利いたクッキー生地を砕いて入れたショコラ『ル ディス』は、表面にロウソクのモチーフをデザインしています。こちらは、今年上陸10周年を迎える日本に向けたスペシャルなもの。『フゥ』はイチジクのコクのある甘さが際立つショコラノワールのガナッシュ入り。赤と黄色のカラーリングを施した表面は、炎の揺らめきをイメージしました。情熱の炎にかき立てられているエヴァンのクリエーションとともに、熱いクリスマスをお過ごしください」

どの品も職人としてのこだわりと、高い芸術性が感じられるものばかり！　モダンで刺激的なケーキやショコラは、こちらの気分まで情熱的にしてくれそう。今年は趣向を変えて「ジャン＝ポール・エヴァン」で“火遊び”してみない？

http://www.jph-japon.co.jp/product/noel

販売期間／～12/25（火）※販売店舗・商品により販売期間が異なる。要問合せ

料金／ビュッシュ オ シュネ5250円（写真左下）、ビュッシュ ディナミット5775円（写真左上）、ビュッシュ ラ プティット マルシャンド ダリュメット6300円（写真右上）

アリュメット12600円（写真中央上）、ビュッシュ ボワージュ フゥ5565円（写真右下）、ル ディス、フゥ各420円

取扱店舗／国内のジャン＝ポール・エヴァン店舗




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