あわただしい年末年始が到来！ プライベートに仕事に引っ張りだこでバタバタしがちだけれど、合間にほっと一息つきたいよね。そんなときは、なんといっても濃厚なスイーツが強い味方。冷たい石の上で、アイスクリームとナッツやフルーツなどをミックスして、その場で作ってくれる「コールド・ストーン・クリーマリー」から、去年期間限定発売された「安納（あんのう）いも」がカムバックするとの情報をゲット！ これは、まさに一息つきたいときにぴったりのスイーツ。はやる心を抑えつつ、広報の阪口さんにインタビューすると…。
「“安納芋”は種子島を代表するサツマイモの品種です。慣れ親しんでいる種類のサツマイモに比べて糖度が約2倍も高く、蜜のような香りが特徴。柔らかく、ほどよいねっとり感はクセになる食感なんです。『コールド・ストーン・クリーマリー』では種子島安納地区で収穫される原種の“安納芋”のみを厳選して使用。じっくりと蒸した“安納芋”はアイスクリームと一緒にスプーンですくえるほどしっとりとして、ひと口食べるとクリーミーな味わいが広がります。おかげさまで、昨年は皆様に高評価をいただきました」
想像するだけで幸せになりそうなフレーバー…。ちなみに「安納（あんのう）いも」のクリエーションはどんな組み合わせなの？
「まず“安納芋”の素材のよさを活かすために、コクのあるカスタードアイスクリームと香り高いフレンチバニラアイスクリームをチョイスしました。さらにホイップクリームを加えなめらかさをプラス。濃厚な食感と香りでスイーツらしく最高級の和風クリエーションに仕上がったと自負しています」（同）
安納芋は9月から10月に掛けて収穫されたのち、1カ月以上潮風にさらすことで甘味が濃縮されるのだそう。十分に甘味とうまみが閉じ込められた安納芋のクリーミーな食感とリッチな「コールド・ストーン・クリーマリー」の相性はバッチリ。がんばった自分へのご褒美はもちろん、テイクアウトして年末年始のご挨拶としても、ぴったりのギフトになりそう！
販売期間／12/26(水)～2013年1/10（木）
料金／カスタードアイスクリーム＋フレンチバニラアイスクリーム＋安納いも【期間限定】＋ダブルホイップクリーム630円（ワッフルコーン／ボール＋60円、チョコワッフルコーン／ボール＋120円）
取扱店舗／コールド・ストーン・クリーマリー全店舗 ※一部店舗を除く
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想像するだけで幸せになりそうなフレーバー…。ちなみに「安納（あんのう）いも」のクリエーションはどんな組み合わせなの？
「まず“安納芋”の素材のよさを活かすために、コクのあるカスタードアイスクリームと香り高いフレンチバニラアイスクリームをチョイスしました。さらにホイップクリームを加えなめらかさをプラス。濃厚な食感と香りでスイーツらしく最高級の和風クリエーションに仕上がったと自負しています」（同）
安納芋は9月から10月に掛けて収穫されたのち、1カ月以上潮風にさらすことで甘味が濃縮されるのだそう。十分に甘味とうまみが閉じ込められた安納芋のクリーミーな食感とリッチな「コールド・ストーン・クリーマリー」の相性はバッチリ。がんばった自分へのご褒美はもちろん、テイクアウトして年末年始のご挨拶としても、ぴったりのギフトになりそう！
販売期間／12/26(水)～2013年1/10（木）
料金／カスタードアイスクリーム＋フレンチバニラアイスクリーム＋安納いも【期間限定】＋ダブルホイップクリーム630円（ワッフルコーン／ボール＋60円、チョコワッフルコーン／ボール＋120円）
取扱店舗／コールド・ストーン・クリーマリー全店舗 ※一部店舗を除く
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