心機一転、新たな年がスタート。休み明けの1月はいつの間にやら新年会の予定がびっしり。ただでさえお正月で太っちゃったのに、このペースで外食が続いたらスタイルをキープできなくなっちゃう! でも、おいしいものも食べたい! そんな悩める女子に嬉しい情報をお届け。「リーガロイヤルホテル東京」内のレストラン「日本料理なにわ」の鉄板焼コーナーでは、ホテルの味をそのままに、無理なく糖質を抑えた糖質制限コース「美味美食ステーキランチ」が1月7日(月)から販売スタート。なにやらこちら、お肉やお魚はもちろん、デザートまで付いて600カロリー代というからびっくり! ステーキだけでも600カロリーを超えそうなのに、一体どうして?
「『美味美食ステーキランチ』は、健康やダイエットの観点から注目されている“糖質”に着目し、無理なく糖質を抑え、かつホテルの味はそのままのフィレステーキをメインディッシュにしたメニューです。一般的に、鉄板焼は高カロリーで糖質も多いというイメージがありますが、実は素材そのもののうまみを味わえる非常にヘルシーな料理なんです」と広報の山岸さん。メインはもちろんスープからデザート、付け合わせの野菜や果物まで、すべて糖質を抑えた食材を使用。さらに、ソースや調味料にも工夫を凝らした結果、合計662カロリーというメニューが完成したそう。気になる料理の内容はと言うと…。
「この時期旬を迎えるカサゴを中心とした白身魚を、余分な油を使わない包み焼きでお召し上がりいただきます。メインは、鉄板焼の醍醐味であるフィレステーキ。シンプルに塩とわさびでお召し上がりください。また、付け合わせの焼き野菜は、低糖質野菜の代表格でありながら、栄養満点の春菊、もやし、椎茸、そして華やかさを添えるパプリカ。さっと高温で一気に焼くことで、野菜そのものの旨みをお楽しみいただけます。食後のデザートは、シェフパティシエールがこのメニューのために作り上げたチョコレートシフォンケーキ。味はそのままに、糖分を抑えた、まさに理想のデザートメニューです」(同)
これだけ食べて600カロリー代なんて、嬉しすぎる! これなら罪悪感なくほおばれそうだし、ちょっぴり優雅に過ごしたい女子会ランチにぴったり♪
03-5285-1121(代)
開催期間/1/7(月)~2/28(木)のランチ
営業時間/ランチ 月~金11:30~14:00 土日祝~15:00 無休
メニュー/美味美食ステーキランチ5775円
アクセス/東京メトロ東西線「早稲田駅」より徒歩7分ほか
http://www.rihga.co.jp/tokyo/
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「『美味美食ステーキランチ』は、健康やダイエットの観点から注目されている“糖質”に着目し、無理なく糖質を抑え、かつホテルの味はそのままのフィレステーキをメインディッシュにしたメニューです。一般的に、鉄板焼は高カロリーで糖質も多いというイメージがありますが、実は素材そのもののうまみを味わえる非常にヘルシーな料理なんです」と広報の山岸さん。メインはもちろんスープからデザート、付け合わせの野菜や果物まで、すべて糖質を抑えた食材を使用。さらに、ソースや調味料にも工夫を凝らした結果、合計662カロリーというメニューが完成したそう。気になる料理の内容はと言うと…。
「この時期旬を迎えるカサゴを中心とした白身魚を、余分な油を使わない包み焼きでお召し上がりいただきます。メインは、鉄板焼の醍醐味であるフィレステーキ。シンプルに塩とわさびでお召し上がりください。また、付け合わせの焼き野菜は、低糖質野菜の代表格でありながら、栄養満点の春菊、もやし、椎茸、そして華やかさを添えるパプリカ。さっと高温で一気に焼くことで、野菜そのものの旨みをお楽しみいただけます。食後のデザートは、シェフパティシエールがこのメニューのために作り上げたチョコレートシフォンケーキ。味はそのままに、糖分を抑えた、まさに理想のデザートメニューです」(同)
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03-5285-1121(代)
開催期間/1/7(月)~2/28(木)のランチ
営業時間/ランチ 月~金11:30~14:00 土日祝~15:00 無休
メニュー/美味美食ステーキランチ5775円
アクセス/東京メトロ東西線「早稲田駅」より徒歩7分ほか
http://www.rihga.co.jp/tokyo/
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