渋谷ヒカリエで「米粉ロール選手権」　8種の「和ロール」全制覇してみる？

人気スイーツメーカーやパティスリーが米粉で作るロールケーキのおいしさを競う「もちもち米粉ロール選手権」の第3回が、2013年2月21日から27日まで渋谷ヒカリエ（東京都渋谷区）内の「ShinQs」にて開催されます。

園山真希絵さんの豆乳ロールも 同選手権は、農林水産省が取り組んでいる「フード・アクション・ニッポン」の一環として、米粉普及を目的に2011年にスタート。3回目を迎える今年はスイーツメーカーやパティスリー全8組による「和」にこだわった米粉ロールケーキが出品されます。

料理研究家・園山真希絵さんがプロデュースするお取り寄せスイーツ、まめのおもいの「豆乳抹茶ロール 黒豆入」や、大阪・北堀江のパティスリー、8b DOLCEエイトビードルチェ）の「黒蜜と黒糖のもっちりわらびロール」など、工夫を凝らしたしっとりもちもち食感の米粉ロールがお目見えします。いずれも催事期間限定での販売となるのでお見逃しなく。

なお、選手権は2月20日から26日まで大丸札幌店（北海道札幌市）で、2月27日から3月5日までは博多阪急（福岡県福岡市）でも開催されます。

選手権参戦の注目ロールケーキは下の写真からチェックを。

関連記事
全レストランでランチ半額！ 東京国際フォーラムの人気企画
ピザがスープに？　「マルゲリータ」な濃厚ポタージュ
早起きして整理券ゲットして！ 「レッセ・パッセ」がアトリエセール
クア・アイナ記念バーガー　第2弾はサックサクの「もち粉フライドチキン」
映画「レッド・ライト」／デ・ニーロが伝説の超能力者に　悠々貫録の怪演