横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ(横浜市)のロビーラウンジ「シーウインド」では、人気のナイトタイムスイーツブッフェ「Sweets Parade」のショコラフェアが2012年11月1日からスタートします。
チョコレートづくしのスイーツを好きなだけ味わえる、Sweets Paradeでも人気のフェア。今回はパフォーマンスメニューとして「ホットブラウニーショコラ」が初登場します。35cm×50cmnoの温かいブラウニーショコラを、シェフが目の前でカッティング。ガトーショコラのような重厚感のあるしっとりしとした食感のブラウニーに、北海道産の生クリームやベリー、フランボワーズソースなどを自由に添えて楽しむことができます。
ほかにも、マーブルにデザインしたガナッシュをチーズケーキのまわりにあしらった「マーブルショコラフロマージュ」やピュアチョコレートで作った「ショコラパンナ」、「ホワイトチョコレートのパウンドケーキ」「フォレノワール」など約10種のスイーツがラインアップされています。オープンサンドイッチや日替わりのスープなども 用意されているので軽食としてもピッタリ。ドリンクもコーヒー、紅茶のほか、ソフトドリンク7種が用意されます。 12月14日までの毎週木・金曜日(11月23日を除く)に、18時30分から21時まで開催。時間制限はありません。料金は1人2728円(サービス料別)。問い合わせ・予約は「シーウインド」(045-411-1111)まで。
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