ホテル「パーク ハイアット 東京」(東京都新宿区)2階にある「ペストリー ブティック」では、2012年11月15日~11月28日の期間限定で「ボジョレー ヌーボー マカロン」(1900円/5個ボックス入)を販売します。
エグゼクティブ ペストリーシェフのアントニー ステットレーが、秋の実りを祝うボジョレー ヌーボーを使い創り上げたマカロンです。毎年11月第3木曜に解禁になるボジョレー ヌーボーのフレッシュな風味をチョコレートガナッシュと掛け合わせ、美しい色のマカロンに仕上がりました。
濃厚テイストながら、ボジョレー ヌーボーならではの華やかな香りが際立ちます。この時期だけの贅沢スイーツを楽しんで。営業時間は11時~19時。
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