ケイト・モスも夢中!?青山で味わえる、イギリス発の人気オーガニックな朝食って？

いつの時代も、女子は「おいしくて体にいいものを食べて、美しく健康でいたい」と思っているもの。だから、素材本来の味を活かした安心安全なオーガニックフードが食べられるレストランやカフェは、見過ごせない。そんな女子に紹介したいのが、イギリス発の大人気オーガニック・ライフスタイルショップ「デイルズフォード・オーガニック青山」。健康と環境にいい食事を提案する同店が、9月1日（土）のリニューアルとともに、新メニューをスタートさせたんだって！　生まれ変わった店舗の特徴と料理を、広報担当の松波さんにインタビュー。

「今回のリニューアルにあたり、イギリス本国で人気のブレックファーストや、7月から本国でスタートしたばかりのディナーを海外店舗として初めて導入するなど、これまで以上にオーガニックフードを展開していきます。従来までのデリ＆ベーカリースペースだった1階も、2階と同じカフェに統一し、よりゆっくりとお食事を楽しんでいただけるスペースを設けました」

新しく導入したブレックファーストとディナーではどんな料理が味わえるの？　詳しく教えて！

「ブレックファーストでは、イギリスの伝統的な家庭料理として、ケイト・モスをはじめとした海外セレブにも人気の『ボイルドエッグ＆ソルジャー』がおすすめです。トーストと半熟卵がセットになったシンプルなプレートですが、例えば、卵は生のままなにもつけずに食べても濃厚な長野県産有精卵を使用しています。どの素材もしっかりとした味わいなので、食べごたえがありますよ。また前日からミルクに浸して柔らかくした、オーツ麦を、フルーツやナッツとともに食べる『ミューズリー』は栄養満点です。
ディナーなら『豚肩ロースのカツレツ　レモン＆ケッパー添え』をぜひ。100％有機認定大豆ととうもろこしで育てたオーガニックポークをカツレツにした1皿で、さっぱりとした味わいです。有機野菜をはじめ、有精卵、平飼いで育てた鶏といった、天然食材がつまった豊富なサラダなど、素材にこだわったメニューを揃えております」（同）

そのほかにも、1階にあるショップスペースではジュースやジャムなどオーガニックにこだわった商品が200種類も販売されているみたいだから、食事のあとに買って帰るのもいいかも。体にいいものなら、きっと体の内からキレイにもなれるはず。

オープン日／9/1(土)

営業時間／カフェ8:00～22:00、グロサリー＆ベーカリー11:00～21:00　無休

予算／ボイルドエッグ＆ソルジャー550円、ミューズリー800円、豚肩ロースのカツレツ　レモン＆ケッパー添え2400円ほか

アクセス／東京メトロ銀座線ほか「表参道駅」より徒歩4分




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