鹿児島県の「黒グルメ」を集めた「第32回大鹿児島展」が、2013年2月21日から3月5日まで、東武百貨店 池袋店(東京都豊島区)で開催されます。生産量日本一を誇る黒牛、黒豚をはじめ、黒さつま鶏、黒糖、黒酢、黒糖焼酎など、鹿児島県には「黒」がつく食品がたくさん。同物産展では、そんな黒グルメを楽しめます。
黒牛、黒豚、黒鶏を食べ比べ 最後は「黒かき氷」でシメる なかでも注目は、都内初出店となる「鹿児島ふるさと屋台村 黒天」の「黒天ブラック(味玉盛り)」(891円)。真っ黒なスープは、丁寧に処理した鹿児島産豚骨のみを使用した豚骨スープに、ニンニクの焦がし油(マー油)と竹炭を入れています。見た目のインパクトと、すっきりまろやかな味わいのギャップがいいと評判のラーメンです。1週目限定、27日までの販売なのでお早目にどうぞ。
また、畜産王国鹿児島が誇る黒毛和牛、鹿児島黒豚、黒さつま鶏を使用した"黒"凝縮の豪華弁当「鹿児島黒豚、黒牛、黒鶏の3種弁当」(1890円)もおすすめ。全部食べたいという欲ばりさんにはもってこいです。各日限定100折。
そして、奄美の名産「黒糖」から作った黒蜜と、自家製ミルクが絶妙にマッチしたかき氷「南海の黒熊」(546円/各日限定50食)など、珍しいスイーツも参戦。東京ではなかなか味わえない黒づくしのグルメ、このチャンスにいかが?
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